Rio de Los Pájaros Reserve Viognier 2007

A Bodega Pisano é das mais importantes do Uruguai e já teve um vinho comentado aqui (relembre). Mesmo seus vinhos mais baratos são compras seguras. Recentemente provei o Cisplatino Tannat & Merlot da safra 2008, um vinho interessante pelo preço que tem.
A linha Rio de Los Pájaros está um pouco acima do Cisplatino. Seu Pinot Noir é muito delicado e típico, valendo a prova.
Esse viognier é um bom exemplar dessa uva, que aprendi a gostar com um ótimo chileno que comentei aqui (relembre).
Na taça um amarelo dourado, demonstrando certa evolução, porque esperava um tom mais claro e reflexos esverdeados. Segundo o site do importador o vinho não passa por madeira.

Aromas discretos, frescos, com clara lembrança de frutos brancos como pêra e abacaxi em calda, abrindo-se posteriormente para mel e discretíssimo defumado.

Na boca apresentou-se equilibrado. Tem boa presença, com álcool aparecendo um pouco (sem incomodar), com retro-olfato fortemente marcado por abacaxi e mel. Acidez refrescante. Em alguns momentos aromas lembrando casca de laranja.
Final com boa persistência, marcado por leve defumado no palato, acompanhado por mel (que veio mais fortemente no final da garrafa).
Enfim, um bom vinho, com boa complexidade. Poderia ser mais aromático. Tive a impressão de que começa a entrar na linha descendente de sua evolução, com aromas indicando isso. Beba logo!