Esse espumante é um achado, uma ótima relação custo x benefício. Não é excepcional, mas é correto, simples e sem defeitos, podendo ser uma ótima opção para o dia-a-dia, embora não seja tão fácil de encontrar em qualquer cidade do Brasil. É produzido pela Adega Chesini, que produz vinhos em Farroupilha-RS desde 1960.
Elaborado pelo método tradicional (champenoise) leva em sua composição apenas a variedade Chardonnay e acredito que tenha me custado menos de R$ 25.
Na taça uma coloração amarelo claro com reflexos esverdeados, com perlage fina. Aromas discretos, frescos, lembrando frutos cítricos. Na boca melhora bastante, com levesa, refrescância e cremosidade. Boa presença da fruta e lembrança de casca de pão e fermento, em boa integração.
O final é um tanto ligeiro, mas sem qualquer amargor. Deixa na boca uma boa lembrança dos aromas típicos da fermentação em garrafa, num estilo que aprecio bastante para os espumantes brut brasileiros.
Álcool a 12%.
. .Elaborado pelo método tradicional (champenoise) leva em sua composição apenas a variedade Chardonnay e acredito que tenha me custado menos de R$ 25.
Na taça uma coloração amarelo claro com reflexos esverdeados, com perlage fina. Aromas discretos, frescos, lembrando frutos cítricos. Na boca melhora bastante, com levesa, refrescância e cremosidade. Boa presença da fruta e lembrança de casca de pão e fermento, em boa integração.
O final é um tanto ligeiro, mas sem qualquer amargor. Deixa na boca uma boa lembrança dos aromas típicos da fermentação em garrafa, num estilo que aprecio bastante para os espumantes brut brasileiros.
Álcool a 12%.
