Cono Sur Reserva Viognier 2007

Hoje minha esposa faz aniversário e resolvi postar comentários sobre um vinho que gostamos muito. Aliás, à exceção de uns cinco vinhos (se tanto), todos os demais aqui comentados foram provados junto com ela, que me ajuda muito com suas opiniões.

Chegamos a comentar que este é um vinho para presentear alguém especial. Seu preço não é dos mais exagerados (pagamos R$48), a garrafa é bonita e o vinho é ótimo (o que mais importa, afinal). Procuramos por defeitos, mas não encontramos.

A uva Viognier tem origem na França, produzindo vinhos no norte do Rhône. Tem sido plantada com sucesso na Argentina, mas começa a fazer bons vinhos também no Chile, como esse produzido pela Cono Sur, com uvas do Vale de Colchagua. Tem passagem de 40% do líquido por barricas de carvalho.

Na taça tem coloração amarelo-palha, com leve reflexo esverdeado. Ótimos aromas frutados (talvez pêssego), leve defumado e discreta lembrança de frutos secos.

Melhorou muito na boca. É leve e refrescante, com boa acidez (embora a variedade não tenha esta característica). Retro-olfato revelando notas frutadas e gostoso defumado. Equilíbrio ideal entre acidez e álcool (13,5% de teor). Sedoso e macio no palato, é levemente adocicado, com bom volume. Final persistente, com acidez marcante e defumado finalizando.

Compre sem medo. Embora seja um "Reserva", o carvalho não lhe deu peso, como é comum em alguns brancos do "Novo Mundo". Pronto para beber, mas se encontrar a safra 2008, prefira, pois é vinho para ser bebido jovem.

Para minha esposa, desejo toda a felicidade que merece e que nossa vida continue sendo tão intensa e prazerosa quanto este vinho.