Trivento Cabernet Sauvignon-Merlot 2005

Uma das "parcerias" mais famosas no mundo dos vinhos é a que a região de Bordeaux consagrou há séculos, entre as uvas cabernet sauvignon e merlot. Explicam os especialistas que enquanto a primeira dá ao vinho potência, rusticidade, força, a segunda é responsável por amenizar estas características com sua delicadeza e doçura. Neste vinho, a parceria caiu muito bem.
Produzido pela Trivento Bodegas & Viñedos, uma vinícola fundada em 1996 e pertencente ao grupo Concha y Toro, se apresentou com excepcional custo-benefício. Paguei R$ 15,90 nesta garrafa, mas é possível encontrá-lo a preços melhores. Apesar de ser um vinho de 2005, está pronto para beber, com taninos redondos e amáveis. Fiquei muito satisfeito.
Ao servi-lo, percebe-se desde logo sua jovialidade, apresentada pela cor púrpura, com intensa limpidez e bastante untuoso. As lágrimas formaram-se com abundância durante toda a degustação, a cada vez que era servido. No nariz, um frutado intenso, lembrando frutas vermelhas e ervas aromáticas (provavelmente responsabilidade da merlot).
Tem bom corpo e final frutado, intenso, de boa persistência. Mostrou-se com ótimo equilíbrio entre potência e delicadeza. Seu teor alcoólico é de 13%, mas não incendiou a degustação como outros tintos argentinos tão jovens.
Degustado em 25 de novembro de 2006.