Esse era o vinho da Lídio Carraro que eu mais tinha curiosidade de provar. O motivo é simples: está numa faixa de preços mais alta do que costumo comprar (na casa dos R$ 215). Tinha ouvido falar muito bem dele. Inclusive que foi colocado às cegas junto com Barbarescos de preços semelhantes e não fez feio.
Mas eu, confesso, não tenho tanta experiência com Barbarescos para fazer essa afirmação, então a análise que segue leva em consideração o que eu esperava de um 100% Nebbiolo e o que ele apresentou, sem considerar o preço, que está acima do meu cotidiano. A impressão não poderia ter sido melhor.
A coloração é um rubi com reflexos alaranjados, límpido e transparente. Aromas em grande intensidade e elegância, com traços de mel, damasco, flores, terra molhada, frutos secos. Em boca alia grande elegância e vigor. Taninos finos, ainda presentes com leve adstringência, indicando que podem evoluir. Final de longa persistência, marcado também por notas terciárias. Equilíbrio total entre taninos, acidez e álcool.
Vinho didático!
.Mas eu, confesso, não tenho tanta experiência com Barbarescos para fazer essa afirmação, então a análise que segue leva em consideração o que eu esperava de um 100% Nebbiolo e o que ele apresentou, sem considerar o preço, que está acima do meu cotidiano. A impressão não poderia ter sido melhor.
A coloração é um rubi com reflexos alaranjados, límpido e transparente. Aromas em grande intensidade e elegância, com traços de mel, damasco, flores, terra molhada, frutos secos. Em boca alia grande elegância e vigor. Taninos finos, ainda presentes com leve adstringência, indicando que podem evoluir. Final de longa persistência, marcado também por notas terciárias. Equilíbrio total entre taninos, acidez e álcool.
Vinho didático!
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4 comentários:
215 reais dá pra comprar um nebbiolo muito bom. E esse nem passa por madeira....
Realmente. Mas vale a pena experimentar um vinho brasileiro com uma variedade tão rara em nosso país e com tão boa tipicidade.
Não passar por madeira é uma opção que a vinícola não abre mão (pelo menos até agora).
Saúde!
E pq será que custa tão caro, se nem gastam com barrica? Qual a razão?
Abs
Provei ontem e achei o vinho excessivamente alcólico. Até o sabor da uva perdeu força, frente ao do álcool.
Talvez tenha sido somente nesta garrafa, mas não sei afirmar. Não pretendo comprar outro para tirar a prova.
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