Esse foi o primeiro tinto na degustação do dia 14 de abril. É produzido na região do Penedés pela Parés Baltà, que também faz a cava que comentei dia desses e que abriu o evento.
Em sua elaboração as enólogas Maria Elena Jimenez e Marta Casas utilizam as uvas Cabernet Sauvignon e Garnacha, em proporções idênticas, com passagem de 7 meses por barricas de carvalho francës de segundo, terceiro e quarto uso.
Vinho de coloração rubi, com aromas em boa conta, lembrando frutos vermelhos, pimenta (provavelmente por conta da CS) e leve tostado. Na boca tem taninos finos, bem moldados e acidez equilibrada. Madeira discreta, sem se sobrepor à fruta. Final frutado, de média persistência, com leve lembrança tostada.
Boa compra a R$ 50.
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