Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc 2008

Esse vinho é produzido pela Simonsig, na região de Stellenbosch. A vinícola possui 210 hectares de vinhas a uma altitude média de 260 metros. Pertence à família Malan, mais especificamente três irmãos que desempenham funções na vinícola: François é Diretor Administrativo e viticultor, Pieter, o mais velho, é Diretor de Desenvolvimento de Negócios, enquanto Johan, o mais jovem, é responsável pela produção há 28 colheitas. Seus vinhos são vendidos em mais de 40 países, mas 50% da produção ainda abastece o mercado interno sulafricano.
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Pela garrafa paguei R$ 58.
Coloração amarelo claro e intensos reflexos esverdeados. Aromático, com boa tipicidade, frutado bem franco, fresco e cítrico. Destaque para nozes e amendoim.
Amplo em boca, com notas adocicadas e média acidez, repetindo frutado e amendoim. Final ligeiro, palato marcado pela citricidade. Álcool equilibrado (13% de teor).
Vinho simples, correto, agradável, sem grande complexidade, ideal para bebericar ou acompanhar pratos leves e petiscos.

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