Ganhei este vinho da minha cunhada, em agosto do ano passado. Foi degustado no final de dezembro, mas consegui programar o comentário somente para este início de fevereiro . Não sei quanto ela pagou, mas no importador é vendido em torno dos R$58. É produzido com uvas do Vale de Casablanca, pela importante Viña Montes, fundada em 1987 e que produz o famoso Montes Alpha. Passa seis meses em barricas francesas. Na taça, apresentou coloração rubi um pouco mais escura que a maioria dos Pinot Noir, com lágrimas fáceis, grossas e lentas. Boa intensidade aromática, com aromas típicos da casta (frutos silvestres) e leve toque de ervas, com abaunilhado competindo com a fruta, no limite do meu gosto pessoal. Na boca, é redondo, de corpo mediano, com taninos macios e boa acidez. Retro-olfato levemente frutado, com leve adocicado. Potência dada pelo álcool (14,5%), mas sem ser alcoólico. Final mediano, com predominância amadeirada e um pouco de terra no final. Amargor leve em alguns momentos.
Vinho de razoável relação qualidade x preço, que pode representar as características da Pinot Noir chilena.
Um comentário:
Só achei um tanto quanto alta a acidez. Será que foi pelo molho de tomate do prato de acompanhamento?
Abraços
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