Caliterra Syrah 2001

A Caliterra é uma vinícola nova, se comparada à tradição chilena na produção de vinhos. Fundada em 1996 como uma sociedade entre as famílias de Robert Mondavi e Eduardo Chadwich, tem no nome uma forma abreviada da expressão calidad de la tierra. Seus vinhedos estão localizados no Vale de Colchagua, cujo clima é caracterizado por chuvas no inverno e forte influência das brisas frescas do Lago Rapel e o Oceano Pacífico.

Por esta garrafa paguei $15,50, mas no mercado custa entre $28-30.

No copo, coloração púrpura intenso, escuro. Apesar de ser um vinho de 2001, não sofreu prejuízos no aspecto visual. Formou grossas e intensas lágrimas na taça (13,5% de álcool). Boa viscosidade.

Nariz com muita fruta vermelha (lembrança de goiaba). Álcool presente, mas sem incomodar. Aromas agradáveis de baunilha.

Na boca, bom corpo, taninos presentes, vivos. Potência e elegância reunidos. Equilíbrio entre características: álcool, acidez, taninos e fruta. Final agradável e persistente. Retrogosto amadeirado. No fundo do copo, revelaram-se aromas de torrefação, demonstrando certa evolução.

Uma excelente compra. Mesmo ao preço normal de mercado, um belo exemplar da syrah chilena. Se tivesse outra(s) garrafa(s), certamente seriam abertas logo em seguida. Sem defeitos perceptíveis para este amador!!!