Herdade Paço do Conde Tinto 2004

A Sociedade Agrícola Paço do Conde é uma das mais antigas empresas agrícolas de Portugal, sendo fundada em 1928. Na década de 1990, começou o plantio de 96 hectares de vinhedos, em substituição ao cultivo de cereais, culminando com a fundação da Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana (2002), que produz vinhos na zona de Baleizão, no Alentejo.
Comprei as duas últimas garrafas do Valentina Bistrô, pagando R$20. Não conhecia o vinho e foi uma aposta muito boa. Depois de experimentar a primeira garrafa (a outra está guardada), encontrei informações sobre as premiações do vinho. Parece que as menções são merecidas, especialmente considerando a ótima relação qualidade x preço.

O vinho é um corte baseado nas castas aragonêz (40%) e trincadeira (40%). Por ser um vinho Regional Alentejano, a legislação permite o uso de uvas estrangeiras. Nesse caso, mais 10% de cabernet sauvignon, completados com outros 10% de alicante bouschet.

No copo, um vinho púrpura, com bordas tendendo ao vermelho-alaranjado (cor de telha), formando muitas lágrimas (13,5% de álcool). Aromas intensos a frutos vermelhos maduros, chocolate e algum vegetal lembrando resina. Madeira quase imperceptível (3 meses em barricas de carvalho francês e americano, segundo o produtor).

Corpo mediano, com taninos macios. Vinho redondo, amplo na boca, com acidez marcante e boa estrutura. Equilibrado. Pronto pra beber. Palato marcado por muita fruta.

Final de ótima persistência, com frutado marcante e madeira discretíssima. Álcool sem exageros, apesar dos 13,5%. No fundo do copo, apareceram notas tostadas. Vinho de boa complexidade para a faixa de preço.

Abriu-se com o passar do tempo, indicando que uma aeração lhe cairá bem. Melhorou muito com comida, ficou mais "doce". Vinho moderno, que agradará mesmo aos paladares acostumados aos vinhos novo-mundistas. Está no auge, penso eu. Foi o melhor "regional alentejano" que comentei neste blog.