País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Viña Montes
Uvas: 100% Chardonnay
Maturação: 30% do vinho por 6 meses em barricas francesas
Álcool: 14%
Os vinhos brancos do Vale Central chileno, região muito ampla e "genérica", costumam ser mais encorpados e alcóolicos em razão do clima mais propício às uvas tintas. Essa é a regra que tenho na cabeça e não costumo comprar vinhos brancos de lá. Prefiro os vales mais costeiros, como Casablanca.
Mas, este surpreendeu pelo frescor, não sendo um vinho "pesado", até porque apenas 30% do vinho passaram por barricas de carvalho. Portanto, é um vinho mais franco, daqueles que você consegue perceber as boas características da Chardoonay.
Aromas lembrando frutos tropicais mais frescos, longe do "abacaxi em calda", mas algo lembrando pêssego e um final lembrando mel. A madeira está presente com um tostado elegante, dando a lembrança, mas sem interferir demais no conjunto. Alguma mineralidade esteve presente também.
Vinho harmônico, final longo e prazeroso, ideal para acompanhar peixes, comida oriental e frango assado.
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Detalhes da compra:
Este vinho pode ser encontrado na faixa dos R$ 110-130 a depender da região do país. Aqui em Uberlândia paguei R$ 119, na Wine Home.
Saúde a todos!
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