Esse 100% Sauvignon Blanc é produzido pela Viña Canepa, eleita em 2010 como o "produtor chileno do ano" na International Wine & Spirit Competition 2010. As uvas vem de dois vinhedos localizados no Vale de Casablanca e após o término da fermentação passa mais 7 meses em tanques de aço inoxidável, sem contato com barricas de carvalho.
Na taça um amarelo palha, bem claro. Intenso nos aromas. Típico frescor e mineralidade da região, lembrando aspargos, maracujá e notas cítricas (limão). Na boca é leve, com ótima acidez. Cítrico, com lembrança mineral (salgado). Seco e gastronômico.
Final um tanto ligeiro, que deixou a boca seca e uma lembrança mineral. Não é espetacular, mas representa bem o estilo de vinhos de Casablanca, além de ser uma boa compra (pela garrafa paguei R$ 55 no início do ano).
Teor alcoólico de 13,5%, que não apareceu na degustação.
Na taça um amarelo palha, bem claro. Intenso nos aromas. Típico frescor e mineralidade da região, lembrando aspargos, maracujá e notas cítricas (limão). Na boca é leve, com ótima acidez. Cítrico, com lembrança mineral (salgado). Seco e gastronômico.
Final um tanto ligeiro, que deixou a boca seca e uma lembrança mineral. Não é espetacular, mas representa bem o estilo de vinhos de Casablanca, além de ser uma boa compra (pela garrafa paguei R$ 55 no início do ano).
Teor alcoólico de 13,5%, que não apareceu na degustação.
Nenhum comentário:
Postar um comentário