Crios de Susana Balbo Malbec 2007

Este vinho é produzido pela Dominio del Plata, fundada em 1999, tendo como sócia a enóloga Susana Balbo, figura das mais conhecidas no “novo mundo” do vinho. É provável que se perguntar a um enófilo da América do Sul sobre uma mulher na produção do vinho, o nome de Susana será o mais lembrado. Por isso, ao encontrar este vinho por R$34 não pensei duas vezes em comprá-lo. Se fosse mediano já valeria a experiência.
Vinho bastante agradável e elegante, que pode acompanhar ou não uma refeição. Quando o degustei, estava com uma tábua de queijos e ele deixou doce o picante gorgonzola, envolvendo salames mais condimentados.
Na taça tem coloração violeta e brilhante, com boa transparência e formação de lágrimas grossas e rápidas. Ótimos aromas. Predominância inicial do amadeirado, abrindo-se para um perfume intenso de flores. Frutas vermelhas maduras apareceram em segundo plano. A uma temperatura mais baixa, o frutado cresceu.
Vinho de médio corpo, com taninos doces e leve aspereza. Boa acidez. Retro-olfato frutado, com certa mineralidade em alguns momentos. Final longo, frutado, com madeira discreta e bem integrada.
O uso da madeira neste vinho foi bastante racional, domando-lhe os taninos e conferindo elegância em todas as etapas da degustação. A variação de temperatura permitiu sensações bem distintas, sem que o álcool de 14% aparecesse.
Redondo, equilibrado e pronto pra beber, com ótima relação custo x benefício. Compre logo uma caixa!