No copo, um bonito rubi, com boa transparência e formação de muitas lágrimas. Mais escuro do que o esperado. Aromas de boa intensidade, clara lembrança de frutos vermelhos maduros, pimenta e algo parecendo resina (?). Apareceram notas florais e madeira, bem ao fundo.
Corpo mediano. Vinho bem seco, com taninos firmes e boa acidez. Álcool sem incomodar. Final mediano, rústico e frutado, com madeira elegante no palato. Mais corpo e força do que se pode esperar de um pinot noir. Faltou delicadeza ao vinho.
Talvez esteja muito jovem. Tem estrutura para suportar mais um ou dois anos de guarda, mas tenho dúvidas se será um pinot noir melhor. Não chega a ser ruim, mas me decepcionou um pouco.

Nenhum comentário:
Postar um comentário