Valeu o tempo de guarda :: Casas del Bosque Riesling 2019

País: Chile

Região: Casablanca

Produtor: Casas del Bosque 

Uvas: 100% Riesling

Maturação: sem passagem por madeira

Álcool: 13,9%

Não é fácil encontrar um Riesling que seja tão  interessante quanto os europeus alemães, austríacos ou franceses, especialmente porque os preços ultrapassam a casa dos R$200 com facilidade. Então, um exemplar sul-americano pode ser uma boa saída, especialmente se é elaborado por uma vinícola prestigiada como a Casas del Bosque e as uvas vêm de uma região mais fria e comprovadamente ideal para vinhos brancos (Vale de Casablanca). 

É importante dizer que esse é um vinho de 2019 e foi aberto agora em setembro de 2024. Portanto, lá se foram cinco anos e a pergunta é sempre a mesma: esse vinho ganhou algo com a guarda? Poderia ter deixado tanto tempo sem abrir? 

Bom, quando ele era bem mais jovem abri uma garrafa, talvez lá por 2021, e o vinho não me impressionou. Ainda muito jovem, apresentava aromas florais e alguma mineralidade própria da região, mas nada que lembrasse verdadeiramente um Riesling. Agora, aos cinco anos, sua coloração já está mais amarelada, houve evolução nítida em seus aromas e sabores, mantendo o floral e o mineral, mas aparecendo notas de frutos brancos mais maduros e especialmente uma discreta nota lembrando petróleo, característica dos Riesling europeus.

Não tem passagem por madeira, mas ficou por 2 meses em contato com as borras da fermentação (sobre lías), o que contribui para uma maior complexidade. A acidez é boa, o que me surpreendeu por se tratar de um vinho chileno que não são necessariamente frescos em razão da baixa acidez.   

Enfim, um bom exemplo de que um vinho branco jovem pode ganhar complexidade e se tornar mais interessante com algum tempo de guarda, lembrando que ficou em adega climatizada por todo esse tempo. Se não estivesse em condições ideais talvez estivesse bem desinteressante agora em 2024. 

Detalhes da compra:

Esse vinho já foi importado por várias empresas, mas comprei esta garrafa quando chegava ao Brasil pela Domno e hoje, em Uberlândia, é vendido na casa dos R$170. 

Saúde a todos!

  

Apostando no inusitado :: Larentis Teroldego 2022

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos

Produtor: Larentis

Uvas: Teroldego 

Maturação: amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês

Álcool: 14%

O primeiro vinho tinto que provamos na visita à Larentis, no fim de janeiro, foi este 100% Teroldego, uma variedade que gosto bastantes e que já tinha provado antes. Aliás, a Angheben também faz (ou fazia) um vinho muito interessante com esta uva que é muito cultivada na região italiana do Alto Adige, ao norte. 

Resolvemos experimentar o vinho porque conversava com o André Larentis sobre a expressão (ou a falta) das uvas tintas em muitos vinhos, ou seja, não se consegue diferenciar, salvo com algum esforço, um Malbec de um Cabernet Sauvignon, por exemplo. E isso se deve, penso eu, a vinhos com muita extração, muito densos em cor, taninos e álcool, além de carregados por madeira. Se o vinho é mais "franco", ou seja, consegue demonstrar melhor as características da variedade, o consumidor sai ganhando. Dito isso, o André sugeriu degustarmos um vinho que ele entende seja a expressão da variedade Teroldego em solo brasileiro. 

O vinho é elaborado com uvas dos vinhedos da família e durante o processo de elaboração passou por fermentação malolática e envelheceu 12 meses em barricas francesas. Depois de engarrafado, passou mais um ano descansando na cave antes da comercialização. Então, estamos falando de um vinho que foi para o mercado somente agora em 2024. 

Vinho de coloração rubi-violácea com grande intensidade, uma característica da Teroldego. Aromas de frutos vermelhos e negros, combinados com um leve tostado vindo da madeira. Tem boa estrutura em boca, taninos macios e elegantes, boa acidez e vocação gastronômica. Não o vejo como vinho para acompanhar apenas petiscos, mas pratos mais estruturados e bem elaborados. Final longo, com notas frutadas e a lembrança da madeira bem presentes. 

O vinho está ótimo para consumir agora ou ainda deixar por mais 1-2 anos descansando para que alcance ainda mais equilíbrio e elegância. Vai harmonizar bem com pratos à base de carnes vermelhas, mesmo um churrasco, risoto de cogumelo ou massas com boa estrutura de molhos. 

Confesso que a uva já não é novidade para mim, mas quem nunca provou deve matar essa curiosidade, até para sair das uvas tintas mais tradicionais do mercado. 

Sobre a visita e as novidades da vinícola: https://x.gd/zFw48.

Detalhes da compra:

O vinho é vendido na loja virtual da vinícola por R$ 116, mas aqui em Minas Gerais deve chegar à casa dos R$ 125-130 em razão dos tributos. 

Saúde a todos!

Novidade :: Larentis Viognier Gran Reserva 2022

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos

Produtor: Larentis

Uvas: Viognier

Maturação: 25% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho americano

Álcool: 13,7%

O terceiro vinho branco que provamos na visita à Larentis, no fim de janeiro, foi este 100% Viognier que não conhecia. As uvas também vieram do vinhedo Arcangelo, parcela de terra onde a família plantou uvas no final da década de 1970. 

O rótulo do vinho é uma homenagem ao extinto Ursus Arctos Californicus, animal que simboliza o estado da Califórnia, onde o enólogo da família, André Larentis, realizou estágio e conheceu a variedade Viognier.

Fiquei curioso, porque essa uva é uma das brancas que me chamam atenção e não perco oportunidade de prová-la. O resultado foi bem interessante neste dia, tanto que trouxe uma garrafa para experimentar depois com mais calma.   

Na taça o vinho tem uma coloração amarelo palha. Aromas em ótima intensidade, lembrando frutas brancas maduras e toques florais. A passagem pelas barricas, mesmo que somente 1/4 do vinho, deu uma boa complexidade, lembrando coco e baunilha.

Na boca é um vinho redondo, de médio corpo, certa cremosidade e muito equilíbrio. Os 13,7% de álcool dão uma boa sensação de potência, com final persistente.

Vinho bem versátil na harmonização com vários pratos, como uma tábua de queijos e embutidos, empanadas, bruschettas, pizzas e culinária oriental.  

Sobre a visita e as novidades da vinícola: https://x.gd/zFw48.

Detalhes da compra:

O vinho é vendido na loja virtual da vinícola por R$ 137, mas aqui em Minas Gerais deve chegar à casa dos R$ 150 em razão dos tributos. 

Saúde a todos!

Para um belo prato :: Larentis Chardonnay Arcangelo Gran Reserva D.O. 2022

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos

Produtor: Larentis

Uvas: Chardonnay

Maturação: 12 meses em barricas francesas

Álcool: 13,8%

O segundo vinho branco que provamos na visita à Larentis, no fim de janeiro, foi este Gran Reserva, pelo qual a vinícola tem muito carinho porque as uvas vêm de uma parcela na qual foram plantadas as primeiras mudas de Chardonnay, no fim da década de 70. Para este vinho as uvas vieram de um vinhedo (Arcangelo) com 12 anos de idade.

É um vinho muito interessante porque reúne bons aromas, boa presença de madeira, acidez lá em cima, é encorpado e gastronômico. Um vinho para se beber de forma mais atenta, diferente do que postei aqui anteriormente, que é mais leve e descompromissado. 

Na taça uma coloração mais dourada. Aromas intensos lembrando abacaxi, notas abaunilhadas em razão da boa passagem por madeira, algumas frutas secas também. Amanteigado no paladar, bom volume e ótima acidez, pedindo um belo acompanhamento. Final persistente de boa complexidade, com notas levemente tostadas no palato. 

Penso que não seja um vinho para apenas bebericar. Na harmonização não há como não pensar em pratos com peixes ao forno, um risoto mais encorpado ou uma massa com molhos brancos ou cogumelos. Enfim, muitas opções para este belo vinho! 

Parece ter potencial para ficar na adega por mais 2-3 anos. 

Sobre a visita e as novidades da vinícola: https://x.gd/zFw48.

Detalhes da compra:

O vinho é vendido na loja virtual da vinícola por R$ 158, mas aqui em Minas Gerais deve chegar à casa dos R$ 180 em razão dos tributos. 

Saúde a todos!

Um vinho, duas regiões :: Valmarino Double Terroir Chardonnay 2021

País: Brasil

Região: Pinto Bandeira / Encruzilhada do Sul

Produtor: Valmarino

Uvas: Chardonnay

Maturação: 13 meses em barricas de carvalho francês e americano

Álcool: 13%

Visitamos a vinícola Valmarino no fim de janeiro e ficamos bem felizes em encontrar um espaço remodelado e melhor preparado para receber o turista, sem deixar que os antigos encantos de 15 anos atrás, quando estivemos pela primeira vez por lá (relembre). Estão lá a mesma casa de pedra com atendimento no subsolo, a mesma cantina original e, claro, a simpatia dos funcionários e a qualidade dos vinhos. 

Provamos este Chardonnay em taça, em uma agradável manhã no jardim, que apresenta uma proposta interessante: reunir uvas de duas regiões diferentes (Pinto Bandeira e Encruzilhada do Sul), com boa maturação em barricas de primeiro uso e tostagem média. Sei que muitas vinícolas fazem isso, principalmente em vinhos mais "genéricos" e o consumidor por vezes nem sabe de onde vieram as uvas. Neste vinho a Valmarino resolveu assumir isso como um diferencial de qualidade para seu produto. Gostei disso!

O blend realizado é de 40% de uvas de Pinto Bandeira e 60% de uvas de Encruzilhada do Sul, na região da Serra do Sudeste. As regiões tem altidudes diferentes (670 metros e 432 metros, respectivamente) e certamente as condições climáticas, solo, enfim, o terroir resulta em uvas com características próprias e distintas, cabendo ao enólogo harmonizar estas diferenças. 

Nos aromas a lembrança nítida de frutos tropicais, principalmente abacaxi. Notas lembrando chocolate branco, casca de pão, baunilha, acredito que pela influência da madeira de primeiro uso. Convidativo. 

Na boca uma ótima acidez, com notas minerais e cítricas compondo um vinho bem harmônico, reunindo aspectos gastronômicos que me agradam e aromas interessantes. Equilibrado, com um perfil de maior potência da madeira, lembrando outros vinhos sul-americanos e mesmo norte-americanos. 

Final persistente, lembrando notas minerais e a presença de madeira. Pode ser harmonizado com muitos pratos à base de frutos do mar, queijos brancos mais leves, risoto de pera ou aspargos. Gastronômico, sem dúvida. 

A vinícola indica um potencial de guarda para 8 anos.

Para ver fotos da visita: https://x.gd/chX4u.

Detalhes da compra:

O vinho é vendido em lojas virtuais do Rio Grande do Sul na faixa dos R$ 169. 

Saúde a todos!

Provando uma novidade no restaurante :: Cristofoli Instinto Corte Tinto 2022

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha

Produtor: Cristofoli

Uvas: Merlot e Tannat

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês

Álcool: 14%

Provamos este vinho no restaurante Valle Rústico, uma das boas atrações do Vale dos Vinhedos, mas que está situado na zona rural de Garibaldi. É elaborado pela Vinícola Cristofoli, situada no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, e faz parte da Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas.

Um vinho com produção limitada a 3.000 garrafas, um corte de Merlot e Tannat com predominância da primeira, sem que a vinícola revele o percentual de cada variedade. O amadurecimento do vinho acontece com as variedades em separado em barricas de carvalho francês de média tosta por 12 meses, sendo o blend realizado após este período. 

Na taça uma cor bonita, rubi, com notas violáceas, denotando juventude. Aromas de frutos vermelhos e negros, com notas elegantes da madeira, um leve tostado, frutas secas e chocolate. A riqueza dos aromas vem para a boca, com taninos finos e macios, longo final e muita elegância. Vinho potente e elegante. Acidez bem presente, sem desequilíbrios.

No restaurante os pratos vinham em uma sequência que não deu para harmonizar tão cuidadosamente, mas a estrutura e elegância do vinho indicam que será boa companhia para assados, queijos maduros, massas com molhos mais encorpados e risotos igualmente potentes. 

Não é um vinho barato, mas a oportunidade de prová-lo em taça no restaurante proporcionou essa experiência muito interessante, de uma vinícola que ainda não conhecia. 

Detalhes da compra:

O vinho é vendido na loja virtual da vinícola por R$269 (veja aqui). 

Saúde a todos!

Inusitado e excelente :: Estrelas do Brasil Extra Brut Trebbiano 2016

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha

Produtor: Estrelas do Brasil

Uvas: 100% Trebbiano

Maturação: 58 meses de maturação

Álcool: --

Em fevereiro de 2012 conheci o Irineo Dall'Agnol, idealizador do projeto Estrelas do Brasil, juntamente com o enólogo uruguaio Alejandro Cardoso. Escrevi sobre esta visita aqui e remeto o leitor para a postagem (aqui).

As impressões que tive nas ocasiões anteriores permanecem as mesmas, mas agora também feliz com a ampliação das instalações, mais preparadas para receber o turista e realizar eventos. A vista continua linda e os espumantes ótimos e inusitados. Digo isso porque não é comum encontrar espumantes brasileiros safrados, "de guarda" e elaborados com variedades tão diferentes, como este Trebbiano. 

Interessante notar que é um espumante extra-brut, elaborado por um método que consiste "em iniciar a tomada de espuma em autoclave e engarrafar o vinho base no final de sua fermentação alcoólica, obtendo assim um espumante de única fermentação na garrafa". Ao final de 58 meses de maturação sobre as borras (sur lie) foi colocado no mercado. 

O espumante, segundo Irineo explicou, continuou evoluindo desde que foi ao mercado e deverá mudar ainda mais em seus aromas e sabores. Atualmente está com uma coloração palha, com boa formação de espuma e perlage de boa intensidade. Aromas bastante cítricos, limão siciliano. Em boca é um extra-brut por excelência, bem seco e gastronômico, acidez lá em cima, mas acompanhado de boa cremosidade. Final longo, persistente e prazeroso. 

As sugestões de harmonização são inúmeras, desde os tradicionais pratos da culinária japonesa até os frutos do mar da cozinha mediterrânea. A sugestão que o Irineo nos deu foi de polvo grelhado. 

Vale a pena dar uma olhada nas fotos desta visita: https://x.gd/sKi85.

Detalhes da compra:

O espumente é vendido tanto no varejo da vinícola quanto no site por R$ 120 (veja aqui). 

Saúde a todos!

Sim, existe Bordeaux que cabe no nosso bolso :: Signatures Bordeaux Rouge 2016

País: França

Região: Médoc (Bourdeaux)

Produtor: Schröder & Schÿler

Uvas: Merlot (70%) e Cabernet Sauvignon (30%) 

Maturação: 12 meses em barricas francesas

Álcool: 13% 

Não é fácil comprar Bordeaux na faixa de preços que costumo investir. Há o risco de comprar vinhos muito duros, ríspidos, de pouca personalidade e que, no final das contas, não entregarão na taça o que o investimento esperava. 

Mas, assistindo a um programa de TV cujo nome não me lembro, vi o apresentador/cantor/enófilo Ronnie Von recebendo uma convidada que levou este vinho para degustação. E foi muito bem recomendado, embora eu desconfiasse que o importador pudesse ter enviado para esse fim. Comprei mesmo assim, confiando no "pequeno príncipe" (apelido do cantor, para quem não sabe). 

Este vinho é elaborado na região do Médoc, região de Bordeaux onde a uva mais plantada é a Cabernet Sauvignon, seguida de perto pela Merlot. Ente as brancas a Sauvignon Blanc é a mais utilizada. O produtor é a Maison Schröder & Schÿler, fundada em 1739, e que adquiriu em 1925 o famoso Château Kirwan, classificado como “3ème Grand Cru Classé” em 1855. 

A linha Signatures é destinada a vinhos para o dia-a-dia, tendo também um branco que ainda não provei, um corte de Sauvignon Blanc (90%) e Sémillon (10%). 

Ao abrir esta garrafa já com oito anos de idade fui supreendido positivamente com um vinho de grande elegância, como esperava de um Bordeaux realmente bem feito e que valha a pena comprar. Parece já ter ultrapassado seu auge em razão de taninos já bem macios, mas ainda entrega muita qualidade, com frutado intenso, maduro, boa acidez, notas amadeiradas de muita elegância. 

É um daqueles vinho que dificilmente você bebe um gole sem prestar atenção, analisando cada nuance de aromas e sabores. Um tinto de classe que está no momento certo para ser aberto, podendo aguentar mais dois anos caso queira matar a curiosidade de beber um vinho com dez anos de idade. Eu abriria já, se tivesse outra garrafa!

Não sei a proporção do corte entre Merlot e Cabernet Sauvignon, mas a safra atualmente vendida pelo importador leva 70% e 30%, respectivamente, com passagem de 12 meses por barricas de carvalho, obviamente, francês.

Veja o post no Instagram: https://x.gd/J0Txj.

Detalhes da compra:

A Mistral vende atualmente a safra 2020 a R$ 165, mas comprei esta garrafa a R$ 189 em Uberlândia, na Wine Home. 

Saúde a todos!

Direto da terra das hortênsias :: Casa Valduga Terroir Exclusivo Riesling Renano 2023

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha

Produtor: Casa Valduga

Uvas: 100% Riesling Renano

Maturação: sem estágio em madeira

Álcool: 12,5% 

Com é difícil encontrar um Riesling interessante e com um preço que cabe no bolso. Os melhores que bebi são alemães, mas a oferta desses vinhos é pequena e o preço é alto, normalmente. Além disso, há muitos vinhos que são doces ou meio-secos com um pé mais para o doce que para o seco. Então, nem me lembro a última vez que bebi um Riesling com aquela nota de petróleo que a literatura tanto fala. 

Esse vinho da Casa Valduga pertence à sua linha Terroir Exclusivo. A varidade é a Riesling Renano, que leva esse nome porque originalmente são cultivadas ao longo do rio Reno, na Alemanha. Aqui no Brasil foram plantadas na cidade de Nova Petrópolis, região da Serra Gaúcha também conhecida pelas hortênsias em abundância, clima ameno e boa altitude. 

Na taça uma coloração amarelo palha, bem brilhante. Nos aromas muita delicadeza, frutos brancos em predominância, algumas ervas aromáticas, chá, resultando em ótima complexidade e frescor já nos aromas. 

Embora seja um vinho meio-seco, não deu a sensação de adocicado enjoativo. Boa acidez e refrescância, com final longo e prazeroso, entregando em boca o que os aromas apontavam. Uma ótima pedida para acopanhar comida japonesa, frutos do mar, camarão na brasa, risotos mais leves e saladas. 

Não é um vinho para ser guardado. Suas características são para aproveitar agora em 2024!

Detalhes da compra:

O vinho é vendido no site da vinícola por R$ 149, preço que paguei aqui em Uberlândia na Wine Home. 

Saúde a todos!

Que bela experiência :: Amitié Viognier 2022

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha 

Produtor: Amitié  

Uvas: 100% Viognier

Maturação: 4 meses em carvalho francês

Álcool: 13% 

A Amitié (amizade em francês) é um projeto iniciado em 2018 pela enóloga Juciane Casgrande Doro e pela sommelier Andreia Gentilini Milan, que tem obtido ótimos resultados em concursos mundo afora com seus vinhos e espumantes. 

Já provei alguns espumantes, mas sem tomar notas ou fazer fotos, mas esse Viognier merece destaque por aqui, porque é uma uva que sempre gosto de experimentar e porque o resultado em taça é muito bom. Aliás, o resultado é excelente!

O vinho teve uma edição limitada a 12.000 garrafas, com o vinho passando 4 meses por barricas de carvalho francês. No visual tem coloração amarelo palha, embora a foto acima não colabore muito com essa ideia porque a iluminação não era boa. 

Na taça aparecem ótimos aromas frutados, lembrando pêssego, alguma fruta madura, mas cítrica e um floral em segundo plano. Tem uma lembrança elegante e harmônica da madeira também nos aromas e que se repete em boca, com um amanteigado prazeroso. 

Na boca é fresco, mas tem características que lhe dão um bom corpo, como a fruta madura e as notas amadeiradas. Uma certa untuosidade deu ao vinho uma elegância particular. Final longo e persistente. Poderá ser hamonizado com pratos com carnes brancas, saladas, frutos do mar, mas a acidez e o bom corpo lhe dão personalidade para aventuras mais ambiciosas.

Gosto da Viognier porque costuma dar vinhos elegantes, macios, aromáticos e de bom corpo. Este aqui foi uma ótima experiência e pode entrar na lista de vinhos brancos nacionais de ótima qualidade.     

Veja o post no Instagram: https://x.gd/6vTVi.

Detalhes da compra:

O vinho é vendido na faixa dos R$ 100-120 a depender da localidade. Paguei R$ 120 em um restaurante em Ribeirão Preto, mas a loja da vinícola está vendendo a preço melhor (veja aqui).  

Saúde a todos!

A melhor safra até aqui :: Casa Valduga Terroir Exclusivo Gewürztraminer 2023

País: Brasil

Região: Serra do Sudeste

Produtor: Casa Valduga 

Uvas: 100% Gewürztraminer

Maturação: sem passagem por madeira

Álcool: 14% 

Em 2004 um Gewürztraminer da Casa Valduga me fez um apaixonado pelos vinhos brancos. Naquela época havia um pequeno vinhedo que dava uma produção muito pequena, então resolveram plantar novos vinhedos na Serra do Sudeste, região que estava se apresentando como muito promissora

Mas, como se sabe, é preciso tempo para que um vinhedo alcance seu maior potencial. Digo isso porque a safra 2023 é a melhor que provei desde que resolveram elaborar este vinho com as uvas de Encruzilhada do Sul. Um belíssimo vinho brasileiro da mais aromática das uvas viníferas.

Na taça o vinho tem uma coloração clara, um amarelo palha. Nos aromas tem ótima intensidade, com lembrança muito clara de flores brancas, frutas maduras, algo lembrando lichia e algumas especiarias. Dá ideia de ser um vinho "adocicado", lembrando algum espumante, mas é seco!

Em boca uma explosão de frescor, acide lá em cima, elegante, com muita fruta e notas florais se misturando. Final longo, frutado, com a boca salivando para mais um gole em razão da acidez. 

Um vinho para ser bebido jovem e uma ótima companhia para pratos mais leves, como peixes, frutos do mar, petiscos mais leves. Pode ser bebido sozinho, pois é muito agradável e prazeroso, mas algum prato que harmonize bem vai tornar a experiência ainda melhor. Talvez dê para brincar até com sobremesas mais untuosas, porque a acidez ajudará na harmonização. 

Veja o post no Instagram: https://x.gd/Cnbtr.

Detalhes da compra:

O vinho é comercializado na loja da vinícola por R$ 149. Um vinho com tiragem bem limitada, o que dá uma subida no preço, sem dúvida. Mas, vale a pena para conhecer as caracteristicas desta variedade. 

Saúde a todos!

Um belo rosé do cerrado goiano :: Sessilia Rosé de Syrah 2022

País: Brasil 

Região: Vale do São Patrício (Goiás)

Produtor: Monte Castelo 

Uvas: 100% Syrah

Maturação: 6 meses em inox em contato com as borras

Álcool: 12%

Não sei exatamente se estou certo, mas aparentemente a Syrah é a variedade tinta mais adaptada às regiões não tradicionais de vitivinicultura brasileira. Lembro de ouvir falar de tintos em São Carlos (SP) há 15 anos atrás. De lá para cá sempre que vejo uma nova vinícola em região não tradicional, sempre tem um Syrah dentre os seus melhores vinhos. 

Este é um rosé de Syrah elaborado pela vinícola Monte Castelo no lindo cerrado goiano, em Jaraguá, cidade a 120 km ao norte da capital Goiânia. Um rosé do estilo que gosto: pouca extração de cor, mais elegante, seco e de boa acidez. 

A fruta está bem presente e tem bom corpo para um rosé. Tem 12% de álcool. Tecnicamente não sei se estou certo, mas me pareceu que há taninos presentes, ajudando na sensação de vinho mais potente. Digo isso pela sensação em boca e por imaginar que o contato com as cascas da Syrah deixou esses taninos “escaparem”. Ponto positivo, na minha opinião. Vale a pena experimentar e conhecer mais uma região que está se descobrindo vinícola. 

O nome Sessilia vem de uma flor que aparece no inverno do cerrado brasileiro. 

Veja o post no Instragram: https://x.gd/DSAE8.

Detalhes da compra:

Este vinho pode ser encontrado na faixa dos R$ 170-180. O preço não é convidativo, mas explicado pela produção muito pequena: foram apenas 414 garrafas desta safra. Para matar a curiosidade pode ser interessante.  

 

Saúde a todos!

Boa surpresa: Montes Winemaker's Choice Chardonnay Reserva 2022

País: Chile

Região: Vale Central

Produtor: Viña Montes

Uvas: 100% Chardonnay

Maturação: 30% do vinho por 6 meses em barricas francesas

Álcool: 14%

Os vinhos brancos do Vale Central chileno, região muito ampla e "genérica", costumam ser mais encorpados e alcóolicos em razão do clima mais propício às uvas tintas. Essa é a regra que tenho na cabeça e não costumo comprar vinhos brancos de lá. Prefiro os vales mais costeiros, como Casablanca. 

Mas, este surpreendeu pelo frescor, não sendo um vinho "pesado", até porque apenas 30% do vinho passaram por barricas de carvalho. Portanto, é um vinho mais franco, daqueles que você consegue perceber as boas características da Chardoonay. 

Aromas lembrando frutos tropicais mais frescos, longe do "abacaxi em calda", mas algo lembrando pêssego e um final lembrando mel. A madeira está presente com um tostado elegante, dando a lembrança, mas sem interferir demais no conjunto. Alguma mineralidade esteve presente também.  

Vinho harmônico, final longo e prazeroso, ideal para acompanhar peixes, comida oriental e frango assado.  

Veja o post no Instagram: https://x.gd/WKLzB.

Detalhes da compra:

Este vinho pode ser encontrado na faixa dos R$ 110-130 a depender da região do país. Aqui em Uberlândia paguei R$ 119, na Wine Home. 

 

Saúde a todos!

Para beber um balde :: Chateau Lauduc Bordeaux AOC 2016

País: França

Região: Bordeaux

Produtor: Maison Sichel

Uvas: 75% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon

Maturação: 8 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses maturando em cave.

Álcool: 13,5%

Eu gostaria de beber tintos de Bordeaux com mais frequência, mas é difícil encontrar bons rótulos e que caibam no meu bolso. Os baratinhos que encontramos nos supermercados da vida costumam ser decepcionantes, então na mesma faixa de preços opto por portugueses ou sul-americanos. Uma pena. 

Pela minha experiência de treze anos de blog cheguei à conclusão difícil de que para beber um Bordeaux que realmente me agrade tenho que desembolsar uns dinheiros a mais. Esse aqui foi um belo achado. 

Na taça a coloração rubi típica. No nariz uma boa paleta de aromas com frutas vermelhas e especiarias aparecendo em certa complexidade. Na boca um vinho aveludado, de bom volume, suculento, com boa acidez e um frutado intenso, elegante e sem excessos de álcool, fruta ou madeira. Final persistente e muito harmônico. 

Como escrevi na conta do Instagram: "para beber um balde inteiro". Foi essa sensação que tive na primeira taça e quando os 750 ml acabaram eu realmente queria outra garrafa, o que não faço para qualquer vinho. 

Harmonizará bem com pratos variados à base de carne vermelha, massas com molhos mais densos, risotos de cogumelos ou uma boa tábua de queijos maduros e salamaria. 

Detalhes da compra:

O vinho é importado pela Domno do Brasil e paguei R$113 pela garrafa aqui em Uberlândia. 

Saúde a todos!

  

Tem cara de festa :: Quinta do Noval Extra Dry White

País: Portugal

Região: Douro

Produtor: Quinta do Noval

Uvas: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Códega

Maturação: 90% em balseiros de madeira velha e 10% em cubas de aço inoxidável

Álcool: 19,5%

Não é hábito meu (e acredito que dos brasileiros de um modo geral) comprar e experimentar vinhos do Porto brancos. Se for seco penso que é ainda mais raro. Mas, já que estamos aqui para experimentar o que há de melhor nesse quase infinito mundo do vinho, resolvi ter a experiência. 

Ressalto que a indicação mais comum para esse tipo de vinho é para elaboração de drinks, como o famoso Portonic, que para uma dose tem os seguintes ingredientes: 70 ml de vinho do porto branco seco gelado, 1 gomo de limão siciliano, 1 ramo de hortelã fresco, água tônica e cubos de gelo. Misture tudo e divirta-se! Se puder, beba acompanhado com uma porção de amêndoas torradas (dica do produtor). 

Na taça tem uma coloração amarela com reflexos esverdeados. Tem aromas em boa intensidade, lembrança floral. Em boca é refrescante, elegante, equilibrado e com boa acidez. Uma sensação interessante porque o cérebro está preparado para um vinho doce, mas o que chega é um vinho seco, que parece até salgado em virtude da complexidade. Final um tanto ligeiro, mas muito agradável e festivo. 

Os portugueses costumam aconselhar bebê-lo "fresco antes de uma refeição". Não gelado, entendeu?

Detalhes da compra:

Esse vinho é importado pela Adega Alentejana e encontrado no mercado na faixa entre R$150-170. 

Semana de sorte :: Clearwater Cove Pinot Noir South Island 2016

País: Nova Zelândia

Região: Marlborough

Produtor: Clearwater Cove

Uvas: 100% Pinot Noir

Maturação: em carvalho francês durante fermentação malolática

Álcool: 13,5%

Parece que a semana em que provei o Pinot chileno (post anterior) estava bem propícia aos vinhos com essa uva, tanto que comprei esse da Nova Zelândia, país que gosto muito especialmente por seus brancos com a Sauvignon Blanc e tintos com essa "estrela da Borgonha". 

Estilo dos Pinot da Nova Zelândia, com frescor, leveza e sem exageros vegetais. Tem coloração rubi, límpido e com boa transparência. Aromas intensos lembrando frutos negros e vermelhos. De corpo leve, tem boa acidez e um "aveludado" que lhe confere um caráter macio. Equilibrado, tem final medianamente persistente.

Boa experiência. Ideal para queijos leves, bruschetas, tábuas de frios e outros aperitivos.

Detalhes da compra:

O vinho é importado pela Domno do Brasil, que o vende em sua loja virtual por R$ 109.

Saúde a todos!

Meu número :: Villard Expresión Reserve Pinot Noir 2016

País: Chile

Região: Vale de Casablanca

Produtor: Villard

Uvas: 100% Pinot Noir

Maturação: 15% do vinho passam 9 meses em barricas francesas

Álcool: 13,5%

Há tempos queria provar um Pinot Noir, uva que já foi muito frequente aqui em casa, mas com tantas experiências muito semelhantes ou pouco interessantes, acabei me afastando um pouco dela. Mas, ao encontrar esse vinho de um produtor de origem francesa e pertencente ao MOVI - movimento chileno de vinhateiros independentes, pensei que a experiência pudesse ser boa. E foi ótima!

O vinho tem sotaque francês, não porque a família de produtores tem origem por aquelas plagas, mas é porque na taça apresentou esse resultado, sem notas vegetais/herbáceas enjoativas e muita personalidade. Um vinho sério, elegante, com boa fruta e - infelizmente - veio em uma garrafa com 'apenas' 750 ml!!

Coloração rubi na taça. Típicos aromas da variedade, como morango, framboesa, notas tostadas vindas da madeira e especiarias em segundo plano. Mais encorpado que a média, mas nem por isso trouxe nuances enjoativas de madeira, excesso de fruta ou álcool. Fresco, com taninos finos e acidez mediana. Um belo conjunto. 

Sem mais, indico como acompanhante de massas com molho de cogumelos e aves assadas. Para acompanhar a culinária oriental também é uma boa pedida, embora tenha certa potência e pode não combinar tanto com a delicadeza de alguns pratos. 

Um dos Pinot que estão guardados com carinho em minha memória recente!

Detalhes da compra:

O vinho é importado pela Decanter, que o vende em seu site por R$ 115.

Saúde a todos!

Muita elegância nesse rosé :: Cipresseto Rosato Toscana IGT 2015

País: Itália

Região: Toscana

Produtor: Cantine Santa Cristina

Uvas: 85% Sanviogese e 15% de outras variedades

Maturação: não passa por madeira

Álcool: 11,5%

Sempre fico tentado a provar um rosé italiano, porque gosto de seu frescor e delicadeza. Normalmente tem menos extração de fruta do que os exemplares do Novo Mundo, especialmente os da América do Sul que tanto conhecemos. 

Esse foi uma experiência bem interessante, embora a faixa de preços esteja um pouco acima do que costumo pagar no meu dia-a-dia, mas isso é uma questão particular que nada interfere na qualidade do vinho. 

Um rosé de cor elegante, acobreada, lembrando casca de cebola. Nos aromas tem delicadeza, frutado. Na boca confirma elegância, mas tem uma acidez viva e um frutado bem presente, lembrando frutos vermelhos silvestres como framboesa e cereja. Bom equilíbrio entre seus componentes, com acidez gastronômica e um frutado que não é enjoativo, mas elegante. Final longo, bastante fresco. 

Não tive como não lembrar da culinária oriental para acompanhar esse vinho, bem como saladas de vários tipos e peixes assados. Apenas como aperitivo, embora muitíssimo agradável, eu não gastaria o preço da garrafa, porque é um vinho que merece um acompanhamento à altura. 

Detalhes da compra:

O vinho é importado pela Winebrands, que vende o vende em seu site na casa dos R$ 130.

Saúde a todos!

Se tiver oportunidade não deixe escapar :: Livon Pinot Grigio Collio DOC 2015

País: Itália

Região: Collio DOC (Friulli)

Produtor: Livon

Uvas: 100% Pinot Grigio

Maturação: sem informações

Álcool: 12,5%

Fiquei muito entusiasmado com esse vinho. Talvez até deveria usar a palavra encantado, mas vou preferir descontar algum percentual de álcool e as boas energias que talvez estivessem vigorando no momento. 

O fato é que, independente da palavra usada, esse é um Pinot Grigio que merece ser degustado, se você gosta de vinhos brancos e prefere a elegância e delicadeza. Se sua praia são apenas os Chardonnay com madeira sobrando, talvez vá se decepcionar com este aqui. 

Na taça a cor é clássica, um amarelo palha característico da variedade. Bons aromas, florais, algo cítrico e um toque de baunilha e nozes. Vinho de pouco corpo, mas aveludado, muito elegante, equilibrado. Tem um final de grande persistência e grande capacidade de harmonização, embora seja muito prazeroso se bebido sozinho.  

Essa elegância e equilíbrio são conseguidos com cinco meses de amadurecimento nos próprios tanques de inox após o fim da fermentação. Após engarrafado segue mais um "longo período", segundo o produtor, para afinamento em garrafa antes de ser colocado no mercado.    

Embora seja um vinho branco menos encorpado e sem passagem por madeira o produtor estima guarda entre 4 e 5 anos. Harmonizará com risotos, carne branca, aves e sopas (minestrone).  

Detalhes da compra:

É importado pela Mercovino. Não é um vinho barato (faixa dos $150), mas se você é apreciador de vinhos brancos vale a pena. 

Saúde a todos!

Tinto de personalidade :: Crasto Etiqueta Negra Reserva Douro 2014

País: Portugal

Região: Douro

Produtor: Quinta do Crasto

Uvas: Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz e Touriga Franca

Maturação: sem informações

Álcool: 14,5%

Esse é daqueles vinhos prazerosos, que no primeiro gole você já sabe que fez uma boa compra, que vai te dar alegrias, que vai harmonizar bem com muitos pratos etc, etc. 

Particularmente tenho uma predileção por vinhos do Douro, dentre os portugueses. Se pedirem para eu me lembrar de ótimos vinhos que bebi daquelas terras a maioria deles vai ser de durienses, em que pese eu gostar de todas as regiões portuguesas, cada uma com seus encantos. 

O produtor é tradicional e reconhecido, com vinhos de qualidade desde suas linhas mais básicas. Esse não poderia contrariar a regra.   

Vinho já com quase quatro anos de idade, o que provavelmente lhe deixou mais harmônico e equilibrado, mas ainda tem potência para evoluir por 1-2 anos em garrafa.

Vinho de coloração púrpura, com aromas lembrando cereja, amora, cereja, notas de chocolate, especiarias e boa lembrança da madeira. Tem corpo médio, taninos ainda vivos, levemente rascantes. Boa acidez, fruta madura. Gastronômico.

Sem dúvida alguma tem passagem por madeira, até porque para receber essa indicação de "reserva" deve ter passado, ao menos, 12 meses de estágio em barricas. 

Um tinto muito interessante, mas é vinho seco, sem notas adocicadas. Cuidado, se você gosta de vinhos com muita fruta, notas adocicadas e madeira exagerada!


Detalhes da compra:

O vinho é (ou foi) importado pela Wine. Seu preço de mercado está na faixa dos R$ 160-170.

Saúde a todos!