País: Uruguai
Região: Atlantida
Produtor: Braccobosca
Uvas: Sauvignon Blanc
Maturação: sem passagem por madeira
Álcool: 13%
Consigo me lembrar a primeira vez que provei um Sauvignon Blanc uruguaio: foi em um restaurante em Ilhabela e a lembrança que guardo é a de um vinho mais elegante, menos intenso nos aromas e sabores que os vizinhos chilenos, por exemplo. Lembro de ter gostado do equilíbrio.
Ao provar esse vinho de hoje voltei alguns anos no tempo.
Na taça tem coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados. Nos aromas é fresco, com notas florais e minerais. Cheguei a anotar no Vivino: "um branco menos vegetal que os chilenos, tão mineral quanto alguns argentinos".
Em boca muito equilíbrio, encontrando frutos brancos, notas cítricas e nuances minerais. Boa acidez. Vinho puxando para a maciez, sem deixar de lado o frescor. Final de boa persistência, com algo vegetal e lembrança mineral no palato.
Gostei mais desse que dos tintos provados da mesma linha.
Detalhes da compra:
O vinho é importado pela Domno do Brasil, que o vende em sua loja virtual por R$ 96.
Saúde a todos!
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